Situado a solo unas pocas cuadras de la Catedral de St. Louis y Jackson Square, es uno de los restaurantes más populares para comer en el French Quarter: El Chartres House Cafe. Estamos hablando de la deliciosa cocina cajún: étouffée de cangrejo, empanadas de pato y pescado ennegrecida.
La Historia del Chartres House Cafe
Esta casa colonial española, con influencias añadidas del Renacimiento griego, se las arregla para llegar a todas las listas de lugares de comer; incluido pero no limitado a el ambiente, los asientos con vista y la excelente comida y las bebidas espirituosas. Aunque el edificio actual en 601 Chartres Street data de 1793, la propiedad se ha utilizado como residencia desde 1722 cuando el primer propietario, Joseph Reynes, hizo su reclamo. Era una hermosa propiedad inmobiliaria y se la conocía como The Reynes Mansion.
Pero como la mayor parte del French Quarter a finales del siglo dieciocho, el primer edificio se incendió con el Gran Incendio de 1788. Sin nada más que un lote vacío, no fue hasta 1793 que el edificio actual fue construido para Arnaud Roche. Originalmente, un pasadizo a la propiedad en Chartres Street, ya no existe.
Victor Valentinien
Y, como muchas otras propiedades del French Quarter, 601 Rue Chartres también dejó de ser únicamente una residencia a mediados o finales del siglo diecinueve cuando Victor Valentinien la compró en 1896. A partir de ese momento, la propiedad pasó a ser conocida como "Victor's" y los Valentiniens continuaron siendo propietarios hasta 1962. Era una tienda de compras, un restaurante y un bar. Durante ese período, e incluso después, uno de los patrocinadores más notables de Victor's fue el propio Tennessee Williams.
Sin embargo, todas las cosas buenas deben terminar en algún momento. Después de que Victor's cerró sus puertas, Teresa Torkanowsky compró el establecimiento; en 1966, había traído un poco de España a Nueva Orleans al nombrar el segundo piso como el Salón Flamenco.
Los Fantasmas del Chartres House Cafe
Hoy en día, Chartres House Cafe sigue siendo un restaurante local que sirve excelente comida y buen servicio al cliente. Por otra parte, es muy posible que algunos de sus clientes vengan con la esperanza de encontrarse con el fantasma residente del restaurante. En el comedor del segundo piso, que alguna vez fue el Salón Flamenco, a menudo se ve un espíritu masculino. Vestido con atuendos de la década de 1970, se sospecha que este espectro de otro mundo es la energía de un hombre que se suicidó en ese piso en los años 70 cuando el espacio se usaba como apartamentos.
Durante años después del suicidio, la habitación fue supuestamente imposible de alquilar. Aquellos que lo intentaban a menudo se enfermaban, sus estómagos se agitaban y su cabeza latía con un dolor tan punzante que nadie duró mucho en el segundo piso de 601 Rue Chartres. ¿Fue la muerte del hombre en la década de 1970 la causa? Aunque nadie puede estar seguro, el comedor del segundo piso ahora se usa con frecuencia para fiestas y eventos. Las ventanas dejan entrar la luz y ha pasado algún tiempo desde que esa energía oscura se sintió realmente.
Pero si crees que el espíritu masculino ha desaparecido en los últimos años, vuelve a intentarlo. Su aparición todavía se puede ver de pie junto a las ventanas del segundo piso mientras mira hacia la concurrida calle de abajo.
En este restaurante encantado, probablemente sea una buena idea cenar en el nivel del suelo, no sea que incites a esa energía oscura a atacar de nuevo.
Visitando el Chartres House Cafe
Esta propiedad histórica tiene una historia que contar, ya sea que la historia surja a través de los platos excelentemente cocinados o los fantasmas que se frecuentan los pisos superiores. Alguna vez fue un lugar inquietante para Tennessee Williams, y continúa sirviendo a clientes de todos los ámbitos de la vida.
Si espera un encuentro con uno de los muchos licores del restaurante (los que no son de la variedad de cócteles), solicite visitar el segundo piso. Nunca sabes lo que te espera allí.